Edizione autunno 2021

WEFOOD: ALLA SCOPERTA DELLE "FABBRICHE DEL GUSTO"

UN VIAGGIO NELLE AZIENDE D'ECCELLENZA DEL FOOD E DEL FOOD EQUIPMENT DI EMILIA ROMAGNA, VENETO, FRIULI VENEZIA GIULIA E TRENTINO, TRA INNOVAZIONE, RICERCA E MANAGEMENT

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Deadline per l'invio delle candidature: domenica 1 agosto 2021

Tutte le informazioni su www.wefood-festival.it

Sono aperte da oggi le candidature per le borse di soggiorno per partecipare al progetto Academy - Edizione autunno 2021 di WeFood | Tour alla scoperta delle Fabbriche del Gusto, in programma da venerdì 29 a domenica 31 ottobre 2021. La WeFood Academy è rivolta a studenti dei corsi di laurea triennale, specialistica, master e dottorato.


La WeFood Academy intende offrire un’occasione unica di incontro, scambio e formazione, attraverso la partecipazione attiva alla manifestazione che permette agli studenti di:

scoprire le eccellenze del gusto di un territorio che vanta eccellenze nel settore della ristorazione, del vino, del food equipment per l’industria del food&wine, dei prodotti tipici;
partecipare alle visite guidate in azienda, con laboratori, presentazioni, incontri con gli imprenditori, showcooking con i migliori chef;
scoprire e approfondire dei veri e propri casi aziendali di studio, che verranno discussi con gli imprenditori, i manager e i professionisti del settore.


La WeFood Academy è quindi un’opportunità formativa d’eccellenza per gli studenti di scienze e tecnologie alimentari, scienze chimiche e fisiche, scienze agrarie e veterinarie, scienze del turismo, marketing e comunicazione, economia, management, organizzazione aziendale e ingegneria gestionale.


La scadenza per inviare la propria candidatura è domenica 1 agosto 2021. Le successive deadline - previa conferma di disponibilità di posti - saranno il 15 agosto 2021, 19 settembre 2021, 10 ottobre 2021.

PREMESSA / EMERGENZA COVID19

In considerazione dell’emergenza sanitaria degli ultimi mesi, l’organizzazione di WeFood segnala che:

la manifestazione si svolgerà dal vivo e garantirà il rispetto delle regole di distanziamento sociale e di sicurezza sanitaria previste dalle autorità nelle date di svolgimento;
qualora la manifestazione fosse cancellata dalle autorità per cause di forza maggiore indipendenti dalla volontà dell’organizzazione, si garantisce il rimborso integrale della quota di partecipazione; si vedano i “Termini di partecipazione” a questa pagina per maggiori informazioni.
1. BORSE DI SOGGIORNO PER PARTECIPARE ALLA WEFOOD ACADEMY
Anche quest’anno, WeFood guarda con attenzione particolare al coinvolgimento dei giovani delle università italiane, ai quali intende offrire un’occasione unica di incontro, scambio e formazione. A tale scopo l’organizzazione offre a un numero selezionato di studenti universitari la possibilità di candidarsi alla WeFood Academy e accedere alle borse di soggiorno.

2. IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE
Il programma completo della manifestazione è in fase di definizione e sarà disponibile nei prossimi giorni sul sito internet www.wefood-festival.it.

I partecipanti all’Academy potranno visitare 5-8 aziende (numero variabile a seconda delle distanze geografiche tra le “Fabbriche del Gusto” selezionate), con l'obiettivo di offrire un excursus completo del mondo del food, approfondendo i seguenti settori: lattiero-caseario, enologico, birrario e distilling, olivicolo, pastario e dolciario, meccanica per il food.

Tra le aziende che hanno partecipato alle passate edizioni della WeFood Academy: Adelia Di Fant (cioccolato), Antico Laboratorio San Giuseppe (distilling), Astoria (vini), Azienda Cacciali Graziano (lattiero-caseario), Berto’s (food equipment), Distilleria Schiavo (distilling), Fraccaro Spumadoro (dolciario), Lattebusche (lattiero-caseario), Loison Pasticcieri dal 1938 (dolciario), La Contarina Olio Extra Vergine (olivicolo), Distilleria Schiavo (distilling), Caseificio Castellan (lattiero-caseario), Tecnoeka (food equipment), Naturgresta (agricoltura biologica), VisVita (pastificio).

3. BENEFICI PER I PARTECIPANTI

Negli ultimi anni, più di 10.000 partecipanti selezionati – studenti di laurea triennale, specialistica, master e dottorato – hanno partecipato al Progetto Academy, ideato e curato da Goodnet Territori in Rete. Attraverso le nostre attività, offriamo ai partecipanti un’opportunità unica di incontrarsi e scambiare opinioni con rinomati professionisti ed esperti del settore, partecipare alle attività di formazione ed entrare in una rete internazionale di coetanei che studiano nel medesimo settore disciplinare o che condividono i medesimi interessi.

La WeFood Academy mette a disposizione 200 borse di soggiorno che includono:
partecipazione alle visite guidate nelle aziende più innovative del territorio;
transfer in autobus da un'azienda all'altra per partecipare alle attività e agli appuntamenti della manifestazione;
alloggio in camere multiple (triple/quadruple) in strutture convenzionate per l’intera durata del soggiorno (notti di venerdì 29 e sabato 30 ottobre 2021), con possibilità di richiedere, previo versamento di un supplemento, il soggiorno in camera singola o matrimoniale;
pranzi e cene con menù fisso in strutture che verranno indicate dall’organizzazione.

Le borse di soggiorno coprono il 50% dei costi di organizzazione. Per confermare la propria partecipazione all’evento, gli studenti selezionati per la borsa di soggiorno sono tenuti a versare una quota di partecipazione di 190 euro (3 giorni/2 notti).

Le spese di viaggio di andata e ritorno per raggiungere la città di inizio e conclusione della WeFood Academy sono a carico degli studenti selezionati.
A fine manifestazione verrà rilasciato l'attestato di partecipazione ufficiale.

4. COME PRESENTARE LA DOMANDA DI BORSA DI SOGGIORNO

La WeFood Academy mette a disposizione degli interessati 200 borse di soggiorno. Per candidarsi, è sufficiente compilare il modulo disponibile cliccando qui entro domenica 1 agosto 2021. Le successiva deadline - previa conferma di disponibilità di posti - saranno: 15 agosto, 19 settembre, 10 ottobre 2021.

Gli studenti selezionati sono tenuti a seguire il programma di eventi che verrà definito dall'organizzazione e a prendere parte attivamente alle attività previste nei tre giorni della manifestazione.

La selezione delle candidature avverrà a giudizio insindacabile della direzione organizzativa della manifestazione; le domande di partecipazione verranno selezionate e approvate settimanalmente fino ad esaurimento dei posti disponibili.

Il nostro staff fornirà agli studenti selezionati tutte le informazioni riguardanti il vitto, l’alloggio e il programma degli appuntamenti e comunicherà le modalità per eseguire il pagamento della quota di partecipazione.

Cliccare qui per candidarsi
https://forms.zohopublic.com/goodnetsrl/form/WeFood2020Academy/formperma/P21HlB5PyXJYzyS6TrF8eVj4y_r_jxFL7eQIGQWswDs